ตรวจสอบชนิดพืช ระยะเวลาการเก็บเกี่ยว ความต้องการน้ำ และความเหมาะสมตามภูมิภาคต่างๆ ในประเทศไทย
สมุนไพรคู่ครัวไทยยอดนิยมตลอดกาล ดูแลรักษาง่าย ใบมีกลิ่นหอมแรงจากน้ำมันหอมระเหย มีสรรพคุณช่วยขับลม
ปลูกแซมร่องสวนหรือขอบแปลงเพื่อผลผลิตขายรายวัน และกลิ่นน้ำมันช่วยขับไล่แมลงศัตรูพืชโดยธรรมชาติ
ปลูกแซมรอบแปลงผักสวนครัว ตลาดสดและห้างสรรพสินค้ามีความต้องการสูงมากตลอดปี
สมุนไพรเศรษฐกิจหลักหัวรสเผ็ดร้อน ทนทานร่มเงาได้ดีเยี่ยม ลำต้นสูงแข็งแรง ให้ผลผลิตหัวใต้ดินอย่างสม่ำเสมอ
ปลูกแซมในที่ร่มรำไรใต้ต้นไม้ผล สวนป่า หรือยางพาราเพื่อเพิ่มผลประโยชน์ต่อพื้นที่สูงสุด
ปลูกแซมในสวนผสมผสานระบบยกร่องใต้ต้นมะพร้าวหรือส้มโอ สร้างรายได้เสริมระยะกลาง
ทนแล้งและเจริญเติบโตใต้ร่มเงาไม้ป่าครอบคลุมพื้นที่ดอนดินทรายได้ดี
พืชกอสมุนไพรทนแล้ง ลำต้นนำไปทำอาหารยอดนิยม รากหนาแน่นช่วยปกป้องตลิ่งและยึดดินรอบแหล่งน้ำ
นิยมปลูกแซมขอบแปลง คันนา หรือตามขอบร่องสวนเพื่อยึดเกาะหน้าดินและเพิ่มผลผลิตเสริมราคาดี
ปลูกบริเวณรอบบ่อน้ำคันแทนาเพื่อยึดดินเค็มปนทรายป้องกันการพังทลายของคันดิน
พืชผักไม้เลื้อยที่ต้องการค้าง เจริญเติบโตเร็ว บำรุงดินในตัว
ปลูกแซมร่วมกับข้าวโพด โดยใช้ต้นข้าวโพดเป็นค้างธรรมชาติ
สามารถปลูกได้ทุกภูมิภาคของประเทศไทย
ผักใบเขียวกรอบยอดนิยม ปลูกแซมในร่องยางพาราวัยอ่อนหรือปลูกร่วมในแปลงพืชอื่นๆ เพื่อสร้างรายได้คั่นเวลา
ชอบดินร่วน ระบายน้ำดี ไม่ชอบดินแน่นและน้ำขังเฉอะแฉะ
พืชผักสวนครัวประเภทสมุนไพรที่มีมูลค่าทางเศรษฐกิจสูง
ปลูกแซมในสวนอ้อยหรือสวนกล้วยเพื่อเพิ่มรายได้เสริม
ไม้เถาเลื้อยเศรษฐกิจผลมีรสเผ็ดร้อนหอมเฉพาะตัว เมล็ดกลมเป็นช่อ ตลาดโลกรับซื้ออย่างต่อเนื่องราคาคงตัว
ปลูกให้เถาเลื้อยพึ่งพาต้นไม้ใหญ่ที่เป็นเสาธรรมชาติในสวนป่าหรือสวนยาง ช่วยสร้างพืชหลายระดับชั้น
ความชื้นสัมพัทธ์ในอากาศสูงและมีปริมาณฝนชุก ดินเหนียวปนทรายมีอินทรียวัตถุสูง เช่น จันทบุรี ตราด
พืชผักสวนครัวอายุข้ามปี ผลผลิตออกอย่างสม่ำเสมอ
ปลูกแซมร่วมกับพืชผักอื่นๆ หรือปลูกผสมผสานในแปลง
พืชคลุมดินทนร่มรำไรได้ดีมาก ใบหนารูปหัวใจสีเขียวเข้ม รสสัมผัสกรอบกลิ่นเป็นเอกลักษณ์ สมุนไพรปรับธาตุ
ปลูกใต้โคนพืชสวนขนาดใหญ่ ป้องกันวัชพืชอื่นแย่งน้ำและธาตุอาหาร และสามารถเก็บขายได้สม่ำเสมอ
ปลูกใต้ร่มเงาร่องสวนผลไม้ที่มีน้ำชื้นแฉะและร่มรำไร เจริญเติบโตแตกกอใบใหญ่อวบหนา
ปลูกแซมบริเวณโคนต้นกล้วย มะพร้าว หรือปาล์มน้ำมัน ดินอุ้มน้ำมีความชื้นสูง
สมุนไพรกลิ่นหอมยอดนิยม ปลูกง่าย ขยายพันธุ์เร็ว ปลูกแซมในร่องสวนกล้วยหรือรอบขอบร่องแปลงเพื่อช่วยไล่แมลงศัตรูพืชบางส่วนด้วยกลิ่นฉุน
เติบโตได้ดีในดินทุกชนิดที่มีปุ๋ยอินทรีย์และมีการระบายน้ำดี แดดจัดถึงร่มรำไร
ผักกินใบอายุเก็บเกี่ยวสั้นที่สุดชนิดหนึ่ง ปลูกง่าย โตไว รสชาติหวานอ่อน นิยมบริโภคทั่วประเทศ
เหมาะเป็นพืชระยะสั้นสุดขั้วสำหรับปลูกทำรายได้รวดเร็วก่อนนำแปลงไปไถกลบทำดินรอบใหม่
ปลูกป้อนร้านค้าและตลาดท้องถิ่น หมุนเวียนได้ถึง 10-12 รอบต่อปีในพื้นที่ชลประทานเข้าถึง
ข้าวโพดบริโภคฝักสด อายุเก็บเกี่ยวสั้น รสชาติหวาน
เหมาะปลูกเป็นพืชหมุนเวียนหลังเก็บเกี่ยวพืชหลัก
พืชตระกูลถั่วที่ให้ผลผลิตใต้ดิน อุดมด้วยโปรตีนและน้ำมัน
ชอบดินร่วนปนทราย ร่วนซุย ช่วยบำรุงดินได้เป็นอย่างดี
พืชตระกูลถั่วอายุสั้นมาก ทนแล้ง ช่วยบำรุงดินโดยเพิ่มไนโตรเจน
เหมาะปลูกเพื่อปรับปรุงดินและตัดวงจรศัตรูพืช
พืชตระกูลถั่วเศรษฐกิจที่ให้โปรตีนและน้ำมันสูงมาก ปลูกบำรุงและตรึงไนโตรเจนคืนความสมบูรณ์ให้แก่หน้าดินได้อย่างดีเยี่ยม
ชอบดินร่วนระบายน้ำดี เหมาะปลูกสลับฟื้นฟูแปลงหลังตัดอ้อยหรือสับปะรด
ผักใบก้านหนาอวบน้ำอายุเก็บเกี่ยวสั้นมาก ปลูกได้ตลอดปี เหมาะสำหรับปลูกหมุนเวียนเพื่อรับเงินไวสลับกับพืชไร่แปลงใหญ่
ชอบดินร่วนละเอียดหรือดินร่วนปนทรายที่มีปุ๋ยอินทรีย์ปุ๋ยคอกคลุกเคล้าบำรุงหนาแน่น
ผักกินใบเศรษฐกิจอันดับต้น ๆ ลำต้นกลมกรอบ ใบเขียวเข้มใหญ่ โตเร็ว ขายง่าย ตลาดเสรีรับซื้อไม่อั้น
ปลูกสลับสับเปลี่ยนในแปลงผัก ช่วยสลับสายพันธุ์ไม่ให้โรคและแมลงสะสมดื้อยาในหน้าดิน
เป็นแหล่งบริโภคขนาดใหญ่ ส่งป้อนตลาดกลางไทและตลาดสี่มุมเมืองได้ตลอดปี
อุณหภูมิที่หนาวเย็นทำให้คะน้าต้นอวบใหญ่ ใบหนากรุบกรอบ มีรสหวานตามธรรมชาติสูง
ผักกินใบอายุสั้นมาก ปลูกง่าย โตเร็ว เก็บเกี่ยวได้ไว
เหมาะปลูกเป็นพืชหมุนเวียนระยะสั้นเพื่อสร้างรายได้รายวัน
พืชหัวเศรษฐกิจพรีเมียม เนื้อสีม่วงหรือเหลือง หวานจัด เหนียวนุ่ม ได้ราคาสูงกว่ามันเทศทั่วไปหลายเท่า
ปลูกสะสมอาหารในดิน ช่วยพรวนโครงสร้างดินให้ร่วนซุยขึ้นเมื่อทำการขุดเก็บเกี่ยวหัว
ชอบสภาพดินระบายน้ำดีและอุณหภูมิกลางคืนที่เย็นลง ช่วยผลักดันการลงหัวให้ใหญ่และสะสมแป้งและน้ำตาลเต็มที่
ปลูกหลังเกี่ยวข้าวในนาอินทรีย์ ดินร่วนปนทรายช่วยให้รูปทรงหัวสวยเรียวยาวได้ราคาดี
พืชเถาเลื้อยเศรษฐกิจหลักอายุการเพาะปลูกและเก็บเกี่ยวสั้นมาก ทรงผลกระบอกสวย ตลาดรองรับปริมาณสูงมากทุกตลาด
ปลูกหมุนเวียนหลังพืชไร่หลัก โดยใช้ระบบน้ำหยดเพื่อประหยัดน้ำและให้ผลผลิตสูงสุด
ปลูกเป็นพืชหมุนเวียนระยะสั้นหลังเก็บเกี่ยวข้าว ป้อนตลาดค้าส่งกรุงเทพฯ ได้อย่างต่อเนื่อง
ปลูกช่วงอุณหภูมิเย็นเล็กน้อยช่วงปลายฤดูฝน จะช่วยให้ได้แตงกวาลำต้นแข็งแรงขั้วผลตึงสีเขียวสวยงาม
พืชไม้เลื้อยอายุสั้นมาก ผลดก กรอบ อร่อย ราคาสูง ตลาดรักสุขภาพมีความต้องการอย่างต่อเนื่อง เหมาะปลูกสร้างรายได้เสริมรวดเร็ว
ชอบดินร่วนปนทรายที่มีการระบายน้ำดี มีอินทรียวัตถุช่วยอุ้มความชื้นสูง
พืชคลุมดินตระกูลถั่วอายุหลายปี ดอกสีเหลืองสดใสสะดุดตา ทนการเหยียบย่ำ ช่วยยึดหน้าดิน ป้องกันวัชพืช และตรึงไนโตรเจนสูงมาก
ปลูกคลุมดินในสวนผลไม้ ยางพารา หรือพื้นที่ลาดชันเพื่อป้องกันการพังทลายของหน้าดิน
ปลูกคลุมดินในสวนยางปาล์ม ป้องกันหน้าดินพังทลายและชะล้างพังทลายจากฝนตกชุกตลอดปี
ปลูกคลุมดินในสวนไม้ผลทุเรียน เงาะ มังคุด ช่วยรักษาความชื้นในหน้าดินช่วงแล้ง
พืชคลุมดินตระกูลถั่วที่ทนแล้ง ทนดินเลว และผลิตมวลชีวภาพได้สูงมาก
เหมาะสำหรับบำรุงดินเสื่อมโทรมและคุมวัชพืช
พืชตระกูลถั่วที่เป็นพืชคลุมดินและสามารถเก็บฝักบริโภคได้ โตเร็ว
ทนต่อโรคและแมลง เหมาะปลูกคลุมดินป้องกันการพังทลายของหน้าดิน
พืชตระกูลถั่วเถาเลื้อยคลุมดินโตเร็วมาก มีขนละเอียดสีน้ำตาล ทนดินกรด ดินเสื่อมโทรม ผลิตไนโตรเจนอินทรียวัตถุให้ดินดีเยี่ยม
เหมาะปลูกปรับปรุงดินรกร้างหรือสวนยางที่เริ่มปลูกใหม่เพื่อตัดวงจรวัชพืชร้ายแรง
ช่วยปรับสภาพดินทรายเสื่อมโทรมให้มีอินทรียวัตถุอุ้มน้ำและปุ๋ยเคมีได้ดีขึ้นอย่างมีประสิทธิภาพ
ปลูกคลุมหน้าดินเพื่อจำกัดการเจริญเติบโตของหญ้าคาและวัชพืชใบกว้างในสวนปาล์ม
พืชปุ๋ยสดและพืชคลุมดินตระกูลถั่วทนแล้งเป็นเลิศ ผลิตมวลชีวภาพหนาแน่น ช่วยคลุมปราบวัชพืช และคืนสารอาหารไนโตรเจนสูงมาก
เหมาะมากสำหรับปลูกคลุมหน้าดินเสื่อมโทรม ดินลูกรัง ดินกรด เพื่อเตรียมดินปลูกไม้ยืนต้น
พืชตระกูลถั่วที่นิยมปลูกเพื่อไถกลบเป็นปุ๋ยพืชสด เพิ่มอินทรียวัตถุในดินสูง
ปลูกคลุมดินและไถกลบช่วงออกดอกเพื่อฟื้นฟูดิน
พืชอนุรักษ์ดินและน้ำตามแนวพระราชดำริ มีรากฝอยฝังลึกแน่นหนาช่วยกำแพงดินแข็งแกร่ง ป้องกันการสไลด์ของดินลาดชัน
ปลูกตามแนวระดับชายเนิน ขอบบ่อน้ำ หรือคันกั้นดิน เพื่อรักษาเสถียรภาพของโครงสร้างดินเชิงวิศวกรรมธรรมชาติ
ปลูกลดแรงปะทะน้ำป่าไหลหลากบนพื้นที่ดอยและลาดเขาลาดชันสูง ลดการสูญเสียหน้าดิน
พื้นที่เพาะปลูกตามแนวเทือกเขาถนนธงชัยป้องกันชะล้างพังทลายของดินร่วนปนกรวด
พืชล้มลุกอายุยาว ปลูกง่าย โตไว ให้ผลผลิตเร็ว เหมาะเป็นพืชปูทางหรือพืชแซมสร้างรายได้ไว
ทนทาน ปลูกได้ในดินทุกชนิด แต่ชอบดินร่วนซุยที่มีความชื้นเหมาะสม
ดินลุ่มตะกอนดินเหนียวริมตลิ่งกล้วยโตหวีอวบและเนื้อนุ่ม
ปลูกกักเก็บลมและแดดตามแนวชายแดนแปลงเกษตร
ปลูกขอบแนวร่องน้ำเพื่อเสริมร่มเงาและลดหน้าดินทรายแห้งผาก
พืชไร่เศรษฐกิจยืนต้นที่เติบโตได้ดีในสภาพความชื้นสูงและฝนตกชุก มักนิยมทำเป็นกาแฟกระป๋องหรือกาแฟสำเร็จรูปชนิดผง
ชอบดินร่วนลึกที่มีความสมบูรณ์สูง มีการระบายน้ำดีเยี่ยม มักปลูกร่วมกับไม้บังร่ม
ดินภูเขาไฟและสภาพฝนแปดแดดสี่ในภาคใต้ (ชุมพร, ระนอง) เหมาะสมที่สุดในการเพาะปลูกกาแฟโรบัสต้าให้ได้สารอาหารเมล็ดแน่น
ข้าวที่ปลูกนอกฤดูหลักหรือปลูกในช่วงหน้าแล้ง ต้องการน้ำชลประทานอย่างต่อเนื่องและมีการเจริญเติบโตเร็วกว่าข้าวนาปี
เหมาะกับพื้นที่ราบลุ่มชลประทานภาคกลางและภาคเหนือตอนล่างที่มีน้ำเอื้ออำนวยตลอดปี
พื้นที่ราบลุ่มและมีระบบชลประทานเอื้ออำนวยตลอดปี เช่น สุพรรณบุรี อยุธยา
พื้นที่หุบเขาและที่ราบลุ่มแม่น้ำตอนล่างที่มีน้ำใช้หน้าแล้ง เช่น พิษณุโลก นครสวรรค์
พืชอาหารหลักที่ปลูกในช่วงฤดูฝน ต้องการน้ำขังในการเจริญเติบโต
เหมาะกับดินเหนียวหรือดินร่วนปนเหนียวที่อุ้มน้ำได้ดี
เหมาะกับลุ่มแม่น้ำและหุบเขาดินอุดมสมบูรณ์สูง
อู่ข้าวอู่น้ำ มีระบบชลประทานรองรับน้ำล้นราบเรียบตลอดปี
เหมาะกับข้าวหอมมะลิทนแล้งระดับกลางในพื้นที่ลุ่มต่ำสะสมฝน
พืชไร่อายุสั้น ใช้ในอุตสาหกรรมอาหารสัตว์ ต้องการน้ำสม่ำเสมอ
เหมาะกับดินร่วน ระบายน้ำดี และดินที่มีความสมบูรณ์
ปลูกบนที่ดอนลาดชันระบายน้ำดีเลิศ ผลผลิตสูงตากแห้งง่าย
ปลูกเป็นพืชทางเลือกใช้น้ำน้อยหลังฤดูทำนาปี
ราชาแห่งผลไม้ พืชเศรษฐกิจมูลค่าสูงมาก ต้องการการดูแลประณีตและระบายน้ำดีเลิศ
ดินร่วนปนทราย ระบายน้ำดีเยี่ยม อุณหภูมิอบอุ่นชื้น และทางน้ำไม่ขังรากจะเน่าเป็นโรคราสีชมพู
ดินร่วนปนทรายเนินเขาระบายน้ำล้นดีเยี่ยม แหล่งดั้งเดิมผลผลิตรสชาติหวานกรอบ
สภาพอากาศร้อนชื้นแบบคาบสมุทร ป้องกันทุเรียนใบเฉาแห้งตายช่วงหน้าร้อน
พืชน้ำมันยืนต้นที่ให้ทลายผลปาล์มสำหรับสกัดน้ำมันดิบ ชอบความชื้นสูง
ต้องการดินร่วนซุยหรือดินเหนียวที่มีอินทรียวัตถุสูง และปริมาณน้ำสม่ำเสมอ
ปริมาณฝนชุกสูงกว่า 2,000 มม.ต่อปี เหมาะกับการตั้งทะลายปาล์มน้ำมันดีที่สุด
พืชผักสวนครัวพริกเผ็ดเศรษฐกิจดกมาก ให้ผลผลิตเก็บเกี่ยวต่อเนื่องหลายรุ่น เป็นที่ต้องการสูงสุดของตลาดขายพริกสดพริกแห้ง
ชอบดินร่วนระบายน้ำดี มีอินทรียวัตถุเพียงพอ ไม่เหมาะกับดินเหนียวแน่นทึบและน้ำแฉะทำให้เกิดโรครากเน่าโคนเน่า
ปลูกได้ตลอดปี ต้องการระบบน้ำสปริงเกอร์สม่ำเสมอ ปลูกสร้างรายได้สูง
ปลูกหลังเกี่ยวข้าว ป้องกันรากเน่าด้วยการยกร่องแปลงสูง มีตลาดรองรับส่งโรงงานพริกแกงปริมาณมาก
พืชสวนเศรษฐกิจที่โดดเด่นของไทย ผลิตเพื่อขายทั้งน้ำและเนื้อสด มีตลาดส่งออกกว้างขวาง รสหวานหอมเป็นเอกลักษณ์
เจริญเติบโตได้ดีในบริเวณที่มีแดดจัด ทนดินเค็มอ่อน ๆ ได้ดีและชอบดินริมตลิ่งหรือร่องน้ำสวน
พื้นที่ราบลุ่มแม่น้ำ ปทุมธานี นครปฐม และราชบุรี ดินเหนียวอุดมสมบูรณ์สูง ปลูกระบบร่องสวนได้ผลดีที่สุด
ชอบสภาพลมทะเลและความชื้นชายฝั่ง ในเขตฉะเชิงเทรา ชลบุรี
มะม่วงพันธุ์ส่งออกยอดนิยมอันดับหนึ่ง รสชาติหวานหอมกลมกล่อม ผลทรงสวยสีเหลืองทองอร่าม
เติบโตได้ดีในดินร่วน ดินร่วนปนเหนียว ระบายน้ำดี ไม่ชอบน้ำขังแฉะ
พื้นที่ราบลุ่มระบายน้ำดี ปลูกเป็นสวนเชิงพาณิชย์ขนาดใหญ่ได้ผลผลิตสม่ำเสมอ
ชอบแดดจัดและอากาศแห้งในช่วงติดดอกช่วยลดโรคราแป้งและการแท้งดอก
ผลผลิตจะออกสู่ตลาดช้ากว่าภาคอื่น (Off-season) ทำให้สามารถจำหน่ายได้ในราคาสูง
ผักผลไม้เศรษฐกิจที่ปลูกเพื่อส่งตลาดสดและโรงงานซอสมะเขือเทศ ต้องการการเอาใจใส่ดูแล ป้องกันโรคราและแดดจัด
ชอบดินร่วนซุยที่มีธาตุอาหารสมบูรณ์ ระบายน้ำดีเลิศ อากาศถ่ายเทในรูดินดี
พืชหัวที่ทนแล้งได้ดีมาก นิยมปลูกในพื้นที่ดอน
เหมาะกับดินร่วนทราย ระบายน้ำดี ไม่ชอบน้ำขังขังชื้นแฉะหัวจะเน่า
พื้นที่ดอนสูง ดินทราย ทนแล้งจัด เหมาะสมที่สุดสำหรับมันสำปะหลัง
ดินร่วนปนทรายเนินดอน มีโรงงานแปรรูปแป้งรองรับปริมาณสูง
พืชยืนต้นอุตสาหกรรมที่ให้ผลผลิตเป็นน้ำยางดิบ เจริญเติบโตดีในเขตชื้น
เหมาะกับดินร่วน ดินร่วนเหนียวปนทราย ไม่ชอบน้ำขังและลมพายุรุนแรง
พื้นที่ชื้นฝนแปดแดดสี่ เหมาะสมสำหรับการผลิตน้ำยางดิบสม่ำเสมอ
ดินเนินเขาลาดเทฝนดี ช่วยกรีดน้ำยางหน้าหนาวได้ยาวนาน
ไม้ผลเศรษฐกิจยอดนิยม ผลกลมแป้น เปลือกบางแกะง่าย รสชาติเปรี้ยวหวานกลมกล่อม ชื่นใจ
อ่อนไหวต่อโรคกรีนนิ่งและโรครากเน่า ต้องการการป้องกันกำจัดศัตรูพืชและดินที่ระบายน้ำดีเลิศ
อากาศเย็นช่วยให้ผิวผลมีสีส้มสว่างสวย รสชาติหวานฉ่ำ เช่น อำเภอฝาง จังหวัดเชียงใหม่
ดินร่วนปนเหนียวตะกอนแม่น้ำอุดมสมบูรณ์สูง เช่น พื้นที่รังสิตปทุมธานี (ในอดีต) และสุโขทัย
ส้มโอพันธุ์ราคาแพง เนื้อสีแดงชมพูเหมือนทับทิม รสชาติหวานหอมไม่มีรสขม นิยมส่งออกประเทศจีนและเอเชีย
ต้องการดินดินร่วนปนทรายปนเหนียวที่มีอินทรียวัตถุสูง และต้องการการดูแลจัดการศัตรูพืชอย่างใกล้ชิด
แหล่งเพาะปลูกหลักในลุ่มน้ำปากพนัง นครศรีธรรมราช ได้รสชาติดีที่สุดเนื่องจากอิทธิพลดินและน้ำกร่อยเฉพาะถิ่น
พืชผลไม้เศรษฐกิจทนแล้งจัด มักนิยมปลูกในพื้นที่ดอนดินปนทราย ให้ผลผลิตมีน้ำหนักดี ส่งโรงงานแปรรูปหรือบริโภคสด
เหมาะกับดินทราย ดินร่วนปนทราย หรือดินเหนียวปนลูกรังที่มีการระบายน้ำดีเลิศ
ทนแล้งจัด เหมาะสมกับสภาพอากาศที่ปริมาณฝนจำกัดในภาคอีสาน ปลูกบนเนินดินระบายน้ำดี
ปลูกได้ในพื้นที่ดอนดินปนทรายปานกลาง โดยเฉพาะฝั่งตะวันตก (เพชรบุรี, ประจวบคีรีขันธ์)
พืชหัวเครื่องเทศสมุนไพรยอดนิยม ปลูกง่ายในฤดูแล้งหลังเก็บเกี่ยวข้าว ปลูกระยะสั้น 70-80 วัน ทำเงินได้รวดเร็ว
เหมาะมากกับดินร่วนซุยหรือดินร่วนปนทราย ระบายน้ำดีเลิศ ห้ามมีน้ำขังปนดินเหนียวจัดหัวจะเน่าเสียหาย
ปลูกหลังการเก็บเกี่ยวข้าวนาปีในช่วงฤดูแล้ง (พ.ย.-ม.ค.) ผลผลิตดีราคาสูง
พื้นที่สูงและภูมิอากาศเย็นสบายในภาคเหนือช่วยสร้างน้ำหนักและกลิ่นหอมแรงให้แก่ผลผลิตหอมแดง
ปลูกได้ดีมากในจังหวัดศรีสะเกษและใกล้เคียง ดินทรายดินตะกอนห้วยระบายน้ำดีเลิศสร้างกลิ่นหัวหอมอันเป็นเอกลักษณ์
พืชไร่อุตสาหกรรมที่ให้ความหวาน เจริญเติบโตได้ดีในเขตร้อนชื้น
เหมาะกับดินร่วน ดินร่วนปนทรายที่มีการระบายน้ำดี
อู่ปลูกอ้อยดั้งเดิมส่งป้อนโรงงานน้ำตาลขนาดใหญ่ตามลุ่มน้ำ
ดินเนินเขาระบายน้ำสะดวกเหมาะแก่อ้อยอุตสาหกรรมสะสมน้ำตาล
พื้นที่ราบเนินลาดเขาดินปนทรายกักน้ำดี เช่น กาญจนบุรี